Pengertian Bioteknologi adalah suatu metode yang melibatkan makhluk hidup / organisme hidup untuk dapat menghasilkan produk baru sehingga bisa berguna bagi manusia.
Atau bisa juga bioteknologi adalah suatu cabang ilmu biologi yang mempelajari bagaimana cara memanfaatkan organisme hidup didalam melakukan suatu proses produksi untuk menghasilkan barang / jasa yang bermanfaat bagi manusia.
Bioteknologi tersebut berasal dari dua kata yaitu Bio dan Teknologi. Kata Bio bisa diartikan kehidupan sedangkan kata Teknologi bisa diartikan sebagai metode ilmiah yang digunakan untuk dapat mencapai tujuan dengan secara praktis. Zaman seperti sekarang ini Bioteknologi tidak hanya berdasarkan dengan biologi saja.
Namun tetapi dari berbagai macam ilmu terapan , seperti dari biokimia, biologi molekuler, genetika, mikrobiologi, komputer dan lain sebagainya . Di definisikan juga bioteknologi adalah suatu ilmu terapan yang menggabungkan berbagai macam cabang ilmu didalam memproses barang / jasa yang dapat bermanfaat bagi manusia.
Ciri Bioteknologi
Adapun ciri-ciri utama dari bioteknologi, antara lain sebagai berikut :
- Terdapat benda biologi contohnya berupa mikroorganisme, tumbuhan ataupun hewan,
- Adanya pendayagunaan dengan secara teknologi ataupun secara industri
- produk / jasa yang dihasilkan adalah hasil dari ekstraksi ataupun pemurnian.
Manfaat bioteknologi
Bioteknologi tersebut memiliki banyak manfaat untuk kehidupan manusia. Alat-alat untuk dapat membantu perkembangan bioteknologi-pun sudah semakin banyak salah satu contohnya ialah mikroskop yang berguna untuk dapat melihat organisme-organisme kecil yang tidak bisa dilihat dengan menggunakan mata saja. Manfaat dari bioteknologi ialah sebagai berikut :
1. Dapat menghasilkan obat
Bioteknologi dapat menghasilkan obat yang lebih murah dan efektif misalnya seperti pembuatan hormon insulin yang berasal dari gen bakteri E. Coli.
2. Menghasilkan antibiotik
Dapat menghasilkan antibiotik untuk membunuh berbagai penyakit yang berbahaya. Pada saat ini sudah banyak sekali antibiotik yang terdapat di apotik-apotik yang harganya murah dan efektif untuk pengobatan.
3. Dapat mengurangi pencemaran lingkungan
Bioteknologi juga dapat membantu mengurangi pencemaran, misalnya ada beberapa bakteri yang dapat membantu daur ulang untuk menghancurkan sampah-sampah organik dan juga membersihkan tumpahan minyak yang tercecer di laut.
4. Dapat meningkatkan hasil produksi pertanian dari tanaman transgenik
Tanaman transgenik memiliki daya tahan yang cukup baik terhadap berbagai kondisi lingkungan ekstrim dan tidak mudah terserang hama.
Dampak Positif dan Negatif Bioteknologi
Dibawah ini merupakan dampak dari bioteknologi baik itu yang positif dan negatif, diantaranya sebagai berikut :
Dampak Positif Bioteknologi
- Bioteknologi ini memainkan peranan penting di dalam bidang pangan yakni dengan memproduksi makanan dengan bantuan mikroba (roti, keju, tempe, yoghurt, kecap, dll ), vitamin, serta hyga enzim.
- Sangat berperan di dalam bidang kesehatan. Contohnya ialah seperti Orang yang menderita diabetes melitus yang kemudian membutuhkan suplai insulin dari luar tubuh. Dengan memakai teknik DNA rekombinan, insulin tersebut bisa atau dapat dipanen dari bakteri.
- Dipakai guna perbaikan lingkungan misalnya di dalam hal mengurangi pencemaran dengan adanya teknik pengolahan limbah serta juga dengan memanipulasi mikroorganisme.
- Bioteknologi ini adalah pemanfaatan segala macam prinsip ilmiah serta rekayasa terhadap organisme, sistem, atau pun juga proses biologis di dalam menghasilkan atau juga meningkatkan potensi organisme ataupun juga menghasilkan produk serta jasa bagi kepentingan hidup manusia.
Dampak Negatif bioteknologi
Akan tetapi bioteknologi-pun juga mempunyai sisi negatifnya, dampak negatif tersebut membahayakan terutama bagi orang yang kurang paham terhadap suatu lingkungan. Terdapat peraturan atau etika-etika yang perlu untuk dilakukan dalam mengembangkan suatu produk bioteknologi. Berikut ini secara umum dampak negatif dari bioteknologi, diantaranya ialah sebagai berikut :
- Rusaknya ekosistem
Menurunkan jumlah dari spesies tanaman yang terdapat dialam akibat adanya suatu teknologi rekayasa genetik yang berlebihan. - Hilangnya beberapa jenis hewan dan tumbuhan tertentu
Apabila berlebihan dalam melakukan rekayasa teknologi genetika, maka hewan ataupun tumbuhan dengan kualitas kurang baik / kualitas alaminya akan mengalami kepunahan. - Dapat menyebabkan alergi
Karena tidak semua orang cocok dengan Gen asing yang dimasukkan kedalam organ tubuhnya. Jadi harus berhati-hati pada saat akan mengkonsumsi suatu produk yang dihasilkan oleh bioteknologi. - Terjadinya pencemaran biologis
Hal seperti tersebut terjadi akibat tidak dapat terkendalinya penyebaran organisme transgenerik.
Contoh Bioteknologi
Bahan Dasar | Mikroorganisme | Produk | Bidang |
sayuran | Lactobacillus sp, Streptococcus sp, dan Pediococcus |
Asinan sayuran | |
Kedelai + ampas kelapa | Rhizopus oligosporus
Rhizopus stoloniferus Pseudomonas cocovenenans |
Tempe bongkrek | |
Kedelai | Rhizopus oligosporus
Rhizopus stoloniferus Rhizopus oryzae |
Tauco | |
Ikan laut | Lactobacillus sp | Pindang makasar | |
Ikan + tepung + sayuran | Lactobacillus sp. | Terasi | |
Ikan kembung | Lactobacillus sp.
Rhodospirillium sp. |
Peda siam | |
Ikan air tawar | Lactobacillus sp. | Pindang garut | |
Ikan | Lactobacillus sp. | Petis | |
Buah-buahan | Lactobacillus sp. Rhizopus sp.
buahan |
Asinan buah
|
|
Tepung+gula | Saccharomyces cerevisiae | roti | |
pati jagung, gandum, Kentang, Singkong | Bacillus subtilis
Aspergillus niger B. coagulanes |
sirop glukosa | |
Susu | Streptococcus diacetilactis
Leuconstoc citrovorum |
mentega | |
Tetramethyl pyrazine | Bacillus substilis | Rasa Kacang tanah, aroma bakar | |
Citronellal
Linalool terpineol terpen |
Kluyveromyces lactis
Cerato eytis spp |
Rasa Buah-buahan, tanaman dan
bunga mawar |
|
Lactone
Ester |
Sacharomyces.
Pseudomonas spp Steptococcus spp |
Rasa Buah-buahan,
kelapa |
|
Diacetyl | Lactobacillus spp | Rasa Mentega | |
Glukosa oksidase | Aspergillus niger
(jamur) |
Pembuangan oksigen
pada pembuatan sari buah |
|
Nasi | Monascus purpureus | Nasi merah | |
Protease | Aspergillus oryzae | Pelembut roti | |
Invertase | Saccharomyces
cerevisiae |
Pelembut coklat |
Contoh bioteknologi modern diantaranya sebagai berikut antipiretik, analgesik, kultur jaringan, mutagenesis, obat, antibiotik, antibodi monoklonal, r ekayasa genetika, teknik DNA rekombinan, peternakan, kloning dll.
Sekian dan Terimakasih sudah membaca Pengertian Bioteknologi, Manfaat, Ciri, Dampak dan Contohnya, Kami berharap apa yang diuraikan dapat bermanfaat untuk anda.